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【2019年菜】中保无限+X复兴空厨.2019食全十美年菜,


2020-06-12

【2019年菜】中保无限+X复兴空厨.2019食全十美年菜,

很快新的一年即将到来,最让大家烦恼的一件事就是準备年菜啦!拥有多年研製冷冻年菜经验的中保无限+复兴空厨携手推出「2019食全十美年菜」,不仅没有添加味精与人工添加物,料好实在、覆热方便又美味,重点是价格相当平实,今年12月底前预购还可享最高82折的早鸟优惠,真的是无敌划算啊!「2019食全十美年菜」一共推出A、B两组年菜(每组原价2688元、早鸟价2300元),A组包括珍品佛跳墙、开运泰式咖哩黄金鲳、私房无锡排骨、蜜汁双方、冠军八宝芋泥等五道佳餚;B组诸事大吉则是包括福禄盐水金鸡、富贵绍兴虾、干贝樱花虾油饭、鸿运红烧狮子头、黄金起司条等五道美味,很适合小家庭围炉享用!人多的话也可以一次预订两组(合购价5376元、早鸟价4388元),比起外头餐厅围炉可说是经济实惠,CP值超高!

【相关资讯】
2019食全十美年菜(最后订购日2019/1/25,最后到货日2019/1/31)
购买通路:大台北地区中保无限家生活馆门市、复兴航栈门市
网路订购:中保无限家、复兴空厨网站
查询专线:03-3936565*103

▼「2019食全十美年菜」共推出A、B两组年菜,每组共五道菜,原价2688元,12月底前预购可享早鸟价2300元(约85折);人多的话也可以一次订两组,合购价是5376元,早鸟预购价是4388元(约82折),单笔消费满3000元以上还可以免宅配费(限单一地址),真的很划算呢!

【2019年菜】中保无限+X复兴空厨.2019食全十美年菜,

▼首先来看「A组诸事大昌」有哪些厉害的菜色!包括珍品佛跳墙、开运泰式咖哩黄金鲳、私房无锡排骨、蜜汁双方、冠军八宝芋泥,每道菜约4~6人份,买一组就很适合小家庭的份量!

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▼江浙三大名菜之一的无锡排骨,製程也是相当繁琐,特别严选台湾黑猪腩排,先以酱油抓腌上色后,再加入蔬菜高汤、红麴米、八角、桂皮、花椒、绍兴酒等慢炖两小时而成!

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▼看起来鲜红亮泽,感觉相当喜气啊!

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▼在家就能品尝到饭店等级的餐点,真的是很棒的享受!

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▼开运泰式咖哩黄金鲳,也是代表着年年有余的意思,更是年夜饭必备的佳餚!先以葱、将、酒、盐等腌渍四小时入味,再炸至金黄微酥!酱料则是以黄咖哩粉、椰奶、泰式辣椒酱、南姜、香茅、柠檬叶等製成的黄咖哩酱,再搭配鱼露、蛋液增加口感,带点金黄色泽不仅喜气更让人有好兆头!

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▼蛋奶素的八宝芋泥更是结合各式各样的食材做成的甜点,採用大甲芋头加上紫地瓜蒸熟后打成芋泥,上头再搭配金桔、黄纳豆、红豆、红枣、莲子、葡萄乾、冬瓜糖、无子黑枣等八种配料,为团圆饭带来美好的ENDING!

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▼蜜汁双方,也是桌菜常见的江浙料理,在家也能轻鬆享用!香Q鬆软的麵皮夹入多层腐皮酥炸而成的烤素方,及肥瘦均匀的蜜汁火腿,一口咬下层次多元、鹹甜开胃的好滋味!

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▼珍品佛跳墙更是回购率第一的美味,今年只要购买任一组年菜就能以超值价866元加购一份(原价1088元),真的超级划算!

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▼珍品佛跳墙特别採用洋葱、红萝蔔、西芹等新鲜蔬菜搭配猪大骨、老母鸡下去熬煮三小时而成的高汤,加上大甲芋头、花菇、鸡腿肉、排骨、鱼皮、猪肚、猪脚、鹌鹑蛋、蒜头、栗子、干贝、鲍鱼片等食材下去经过炸、滷、泡、蒸等工法烹调,製程繁琐、费时费工,才能成就这一瓮美味的汤品!

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▼像是猪脚还得先炸后滷,再加入汤头一起蒸煮二个小时以上,香Q入味又好吃!

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▼随手一捞好料满满,每一样都吃得到食材的特殊香气,搭配甘醇甜美的汤头好对味!

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▼「B组诸事大吉」则是包括福禄盐水金鸡、富贵绍兴虾、干贝樱花虾油饭、鸿运红烧狮子头、黄金起司条等五道佳餚,其中还有全鸡可供拜拜使用,解冻后即可享用,让大家可以省去更多时间準备,就能轻鬆过个好年啦!

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▼富贵绍兴虾,採用新鲜白虾川烫,先以葱姜去腥后,再加入当归、川芎、甘草、枸杞、绍兴酒、米酒等浸泡24小时入味,让虾肉吸附满满的酒香与药材香气!

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▼鸿运红烧狮子头,也是一道相当考验功夫、火侯的功夫菜,特别选用肥瘦比3:7的猪后腿肉,再加入姜末、荸荠增添香气口感,搅拌均匀后摔打至有黏性的肉丸子,成圆形后再下锅油炸,最后再加入香菇、米酒、酱油、白菜一起煨煮,不管事单吃或是配饭都很适合!

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▼干贝樱花虾油饭,选用台湾长糯米蒸熟后搭配香菇、虾米等配料与酱料下去翻炒,上头再铺上东港樱花虾、干贝、大甲芋头丁等配料,每一口都是层次多元、香气十足的好味道!

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▼福禄盐水金鸡,也是年夜饭不可或缺的好寓意!特别选用1.2公斤的仿土鸡,煮熟后冰镇以保肉质紧实有弹性,再以米酒、八角、盐、姜等调製的酱汁按摩鸡肉后浸泡三小时,让鸡肉充分入味,收到后解冻就能直接享用啰!

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▼黄金起司条,以消化饼为底,搭配美国奶油乳酪隔水低温烤1.5小时而成,外头再搭配金色包装,仿如金砖的外型,更是有财运亨通的喜气啊!

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▼2019食全十美年菜订购单,提供给大家参考!建议有兴趣的朋友可以提早到12月底前订购,就能享有早鸟优惠价唷!

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▼年菜收到的时候是以保丽龙外箱盛装,上头也会标注是A组还是B组!

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▼他们家的年菜都是採用黑猫冷冻宅配到家,加上保丽龙外箱也有保冰、保护的作用,所以收到的时候餐点都是完好无缺的!

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▼收到之后记得要冷冻保存,等到要享用的前一天再冷藏解冻即可!

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▼打开一看,里头除了年菜之外,也会附上年菜覆热方式说明,让大家可以轻鬆又方便的享用!

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▼每道餐点都有详细的覆热说明,大家也可以依个人喜好斟酌覆热的时间!

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▼每道餐点都会分别用容器或是真空包装,让食材保留在最新鲜美味的状态!复兴空厨中央厨房有多年研製冷冻年菜的经验,不仅採用最高的食品安全规格,没有添加味精与人工添加物,餐点完成后便急速冷冻来锁住料理的美味,大家简单用家里的厨具与家电就能简单覆热享用,真的是非常便利啊!

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▼首先来看A组的年菜吧!八宝芋泥,上头还贴有保存期限,一整个相当用心啊!

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▼八宝芋泥採用铝箔盒包装,外头再以真空包装而成!

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▼冷藏解冻后,直接放入电锅蒸煮15~20分钟即可享用!

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▼一口吃下,不仅吃得到浓郁的芋头香气,绵密细緻的口感加上八种不同食材配料,搭配起来香甜又多层次,当作饭后甜点相当适合!

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▼无锡排骨也是採真空包装,上头同样印有製造日期与有效日期,让人享用起来更加安心!

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▼打开包装后,倒入容器放入电锅里蒸煮20~30分钟即可!

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▼无锡排骨不仅个头不小,每一块都肥瘦均匀,吃起来软嫩甘甜又入味,让人吮指回味啊!

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▼带有一抹喜气的鲜红让人食欲大开,吃起来鹹甜有致,甘香甜美的滋味不管单吃或是配饭都适合!

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▼蜜汁双方,麵皮、烤素方与蜜汁火腿都是分开独立包装,等到覆热完成再组合享用即可!

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▼麵皮、蜜汁火腿倒入容器内,直接放入电锅蒸煮10分钟左右即可!烤素方则用烤箱稍微加热一下就可以啰~

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▼覆热完毕后,将烤素方与蜜汁火腿夹入麵皮中即可,看起来好诱人啊!

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▼一口咬下,既能吃到Q弹带点麵皮香甜的口感,搭配酥脆的烤素方、鹹甜开胃的蜜汁火腿,一口咬下口感层次多元迷人!

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▼开运泰式咖哩黄金鲳,

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▼鲳鱼跟咖哩酱要事先放置冷藏完全解冻,鲳鱼可以放至油锅高温油炸2~5分钟,或是採用烤箱175~180度C烤8分钟,或是大家也可以像我们一样放在平底锅乾煎即可!咖哩酱汁则是可以採用电锅半碗水蒸煮或是直接用微波炉加热1~3分钟,也可以直接用炒锅加热煮滚即可!

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▼煎好的鲳鱼放置盘中,再淋上咖哩酱汁,这道开运又带有浓浓喜气的餐点就完成啦!

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▼鲳鱼的肉质紧实细腻,搭配如蟹膏状的咖哩酱更是提味好吃,不仅带有微微鹹香甘甜的滋味,尾韵还带点辣劲,浓郁香醇的滋味相当下饭!另外也可以搭配蜜汁双方的麵皮或麵包一起享用,风味独特多元!

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▼珍品佛跳墙可以用蒸或煮两种方式覆热!里头的食材有分开独立真空包装,解冻后大家可以依序放入容器内加热即可!

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▼高汤汤包有两大包,另外两包则是不一样的配料,享用前一晚记得放冷藏解冻唷!

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▼首先将食材拆封后倒入容器中,建议依序放置的顺序为栗子、鸽蛋、小花菇、滷猪脚、炸小排去骨、带皮鸡腿肉丁、鱼皮、干贝、鲍鱼、芋头、高汤汤包,最后再以瓦斯炉小火加热煮沸或是以电锅蒸熟约60~70分钟即可!我们是直接用瓦斯炉小火加热,等到煮滚后再移至瓮中,感觉更有fu啦~

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▼随手一捞果然好料满满,像是绵密细腻的香甜芋头、外酥内香的炸鹌鹑蛋、鹹香入味的去骨炸小排、软嫩香甜的去骨鸡腿肉丁等,每一样吃起来都非常鲜美好吃,还能保留食材的天然原味,真是太棒啦!

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▼鲜甜汤头加上多种配料,料好实在又美味,每一口都是迷人的好滋味,难怪年夜饭一定少不了这一瓮啊!

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▼接下来来看B组年菜吧!同样也都是分别独立包装,上头都贴有菜名与有效日期,覆热便利又美味!

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▼富贵绍兴虾,白虾与酱汁装在一起再急速冷冻而成,享用前先放置冷藏解冻即可!

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▼解冻后就可以享用啦~喜欢吃热食的朋友也可以稍微微波一下即可!

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▼白虾相当新鲜美味,吸附满满酱汁精华后,吃起来香Q鲜美,尾韵还有当归等药材的甘甜与绍兴酒香,温醇又涮嘴!

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▼福禄鹹水全鸡,也是主妇的好朋友,解冻后的全鸡不仅可以直接拜拜,而且剁一剁就能享用~或是拿来煮汤也不赖!

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▼解冻之后就可以直接剁开享用啦~想吃多大块就多大块,在家里吃就是霸气啊!

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▼登愣!鹹水全鸡出现啦~不管是全家围炉吃年夜饭或是过年宴客都很适合,一摆出来就有餐厅等级的气势啦!

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▼肉质相当细腻软嫩,带有微微的鹹香甘甜与甜美肉汁,单吃就很迷人,搭配白饭也很适合!

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▼鸿运红烧狮子头,上头同样有标示菜名与有效日期,享用前同样需要冷藏解冻!

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▼解冻后放入容器中,再以电锅加热约15~20分钟即可!

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▼浑圆又大颗的狮子头非常适合年节享用,搭配白菜、香菇等食材更加提鲜美味!另外也可以加一些自己喜爱的蔬菜下去,像是水煮花椰菜、红萝蔔就很适合~

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▼狮子头吃起来Q弹又鲜甜,肉质细腻软嫩、鹹香甘甜,一口咬下还有香甜的肉汁喷发,一整个好下饭啊!

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▼干贝樱花虾油饭,上头还有标注成份、食用方式、有效日期、过敏原资讯、製造商资讯、营养标示等,让人享用起来更加安心!

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▼油饭侧边看起来颇有厚度,可见容量还不少!

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▼冷藏解冻后,拆封后放入容器中,以电锅蒸煮约30分钟即可!

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▼吃起来不仅Q弹鹹香,搭配樱花虾与干贝的鲜甜海味、鬆软香甜的芋头块,层次多元、香气十足、口齿留香,也是一家大小都喜爱的一道佳餚!

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▼黄金起司条,採用精緻的外盒盛装,不管是外带还是在家里享用都很适合!

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▼打开一看,一条条彷若金砖的包装相当讨喜,有种财运亨通的寓意!

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▼金条造型迷人又讨喜,不管是饭后享用或是宴客都很适合!

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▼吃起来绵密细緻,酥香的消化饼搭配香绵滑顺的乳酪蛋糕,奶香味浓,微甜不腻的滋味,不管是大人小孩都喜欢!

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「2019食全十美年菜」平价好吃,餐点覆热方便,且味道不失真的原因就在于他们拥有多年的冷冻年菜经验,餐点完成后採急速冷冻,紧紧锁住餐点的美味,就像是刚出炉的一样,在家就能轻鬆享用餐点等级的美味!而且份量可以自行拿捏,人少的话可以订购一组即可,人多的话可以合购两组,有兴趣的朋友一定要手刀抢购,12月底前订购还能享用早鸟优惠,满3000元还能免运费宅配到府,真的非常划算!

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查询专线:03-3936565*103


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