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【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡


2020-06-11

元朗 美食特别多,最近又多了几间台式食店,当中更有台湾过江龙!大肠包小肠、滷肉饭、盐酥鸡、炸鸡扒和肉焿等应有尽有,俨如变身小台湾。挂住台湾美食?去 元朗 就得啦!

撰文、摄影:Janet

元朗 搵食:台湾过江龙 必食肉焿+滷肉饭

这店的总店位于宜兰,特意把台湾美食带到香港,让更多人可以嚐到台湾的味道,可谓「台湾过江龙」。自称「香港首间正宗台湾肉焿店」的它,主打的食物当然就是肉焿,另然还有滷肉饭、拌麵、饮品,选择不多而且只有外卖。虽然没有堂食,但仍得到不少街坊的青睐,开店前已有少量人站于门外等待,每天供应的食物有限,所以要趁早前来。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
招牌套餐 $45

套餐包括罗东肉焿汤(可加米粉或饭)、滷肉饭及古早冬瓜茶。这个套餐与单点的份量是一样,想一次过品嚐这店的美食可以点这个套餐。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
罗东肉焿汤 (单点$33)

招牌肉焿汤当然要一试。肉焿汤的质感偏稠身,内有笋条及芫茜,当然还有猪肉,猪肉块大概有5-6块,比平常吃到的更爽口,而且有汤包裹着,增添一份鹹味更惹味。汤感觉没有下味精,喝毕一整碗也不会觉得口渴。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
滷肉饭 (单点$19)

必点!套餐跟的是正常份量,另外还有大碗版可以单点。滷肉肥瘦各半,中间再拌着豆卜,豆卜相当入味,滷肉的半肥瘦令到油脂分布平均,每啖都可以吃到油香但又不会觉得肥腻。饭用上珍珠米,有滷肉的汁拌着,一碗绝对是不够喉。

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古早冬瓜茶 (单点$10;惠顾食品+$5 )

冬瓜茶是每次到台湾必饮的饮料,一杯有少量冰块,不是完全冰凉。冬瓜的味道清甜,但又不会过甜,吃毕热辣辣的肉焿汤及鲁肉饭喝就最合适。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
肉焿米粉 $33

其实就是肉焿汤再加米粉,这个米粉的肉焿比肉焿汤少,大概2-3块,米粉份量不算很多,有点像麵线的感觉。由于汤底是偏稠的关係,所以每啖米粉都会挂上很多汤汁,啖啖都可以吃到汤底的鹹香。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

罗东肉焿番

地址:元朗又新街38号恆富大厦地下10B及11A号舖(显示地图)

营业时间:11:30pm-6pm

电话:6482 3476

家庭式小店 限量大肠包小肠

这间餐厅店舖不大,但相当旺场,中午时间都是满场的状况。装潢简单,食物都是用上家庭式的花纹碟装着,好有住家feel。有不同种类的台湾食物选择,小吃、饭麵类都有,当中推荐的是每日限量的大肠包小肠。美中不足的是店员人手不足,準备时间不够,所以餐牌上的食物不是每样都有能提供,所以吃到甚幺都要靠运气呢。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
大肠包小肠 $28

每日限量30份,很快就会卖完,想试的话就要趁早去到。外层是微微烤过的糯米肠,外面偏硬身而中间软腍,糯米有点过硬,中间包裹着的是烤过的台湾香肠,台湾香肠烤得香脆之余不会过油腻味道更是惹味,再加上芫茜、蒜、甜辣酱,配合得刚好。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
台湾肉粽 $28

味道跟平常吃到的粽有点像,肉粽入面有鹹蛋黄、花生、菇,吃得到肉香,米够绵糯,但就是缺了包裹肉粽的叶香。【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

红烧牛肉饭 $48

原本特意前来一嚐牛肉麵,可惜当日没有製作麵,只好点一个牛肉饭。牛肉跟饭是分开上,白饭上面有滷肉,红烧牛肉亦有一只滷蛋及蔬菜伴碟。滷肉饭拌以菜脯,多添一层爽脆的口感,但滷肉偏乾身,整体还好。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡主角红烧牛肉煮得入味,有点像牛腩,肉质嫩,轻轻一咬就可以咬得动。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
滷味拼盘 $38

滷味拼盘有滷豆腐、猪耳、猪脚、海带。整体都是滷得入味,猪脚带有嚼劲;豆腐不会过鹹;猪耳比平常吃到的更爽口弹牙。

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台湾巨峰葡萄汁 $21;跟饭/麵饺类 +$7

饮品选择不多,有果汁及冬瓜茶选择,巨峰葡萄汁用上平时手摇杯盛着,头几口觉得巨峰葡萄味够出,不会假,但多喝几口就觉得有点过甜了。

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古月聚台湾古早味美食

地址:元朗马田路20-30B号安宁大厦2号地舖(显示地图)

电话:3705 1396

营业时间:12nn-8:30pm

真台湾人开店 带台湾味道到世界各地

元朗最近多了几间台式食店,其中一间的老闆是台湾人,在台湾有几间分店,今次在港开店,卖台式便当、盐酥鸡、甜不辣和珍珠奶茶等港人至爱的台式食物,烹调上使用台湾地道调味料,保持正宗。推介大大份的鸡扒便当,鸡扒炸得香脆Juicy;台客篮大拼盘,可一次过食齐7款炸物,同样足料。餐厅一边是落地玻璃,日光可照射整间餐厅,墙上放着台湾图片,加上店员说着台式国语,真有点身在台湾的感觉呢。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
真台客鸡扒便当 $48

便当的份量很大,巨型鸡扒炸粉不会过厚,食落香脆,肉质不会乾柴。米饭加入了酱汁调味,拌以青瓜条、腌黄瓜和滷蛋,丰富。【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

蚵仔煎 $42

蚵仔煎份量多,质感略嫌不够Q弹,甜辣酱较为稠身,味道也较淡。【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

台客篮大拼盘 $50

这个拼盘集合了所有的炸物,有花枝丸、甜不辣、猪血糕、盐酥鸡、杏苞菇、四季豆和多春鱼。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

盐酥鸡有juicy肉汁

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡 【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡 猪血糕外脆内软!【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡花枝丸带有甜味,弹牙

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
台式芝麻凉麵 $38

凉麵上洒上足料芝麻,啖啖都有着芝麻的香味,但很难拌入凉麵,麵条弹牙而且溏心蛋很入味。

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台湾贡丸汤 $38

简简单单的一碗汤,有4粒贡丸,贡丸味道普通,汤底亦没有其他配料,只有胡椒的味道,整体是一碗定价过高的汤。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
台南担仔麵 $38

担仔麵是台湾着名的小吃,台式油麵再加上肉燥、贡丸、虾、鲁蛋及油菜,整碗的味道充满着肉燥的鹹香,但有点太腻。【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
珍珠奶茶 $20;便当+$10

台湾的珍奶是偏甜,记者这杯点了少甜,甜度刚刚好,珍珠微甜烟韧,不错。

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真台客

地址:元朗仁乐坊5号利发大厦G及F舖(显示地图)

电话:2443 0388

营业时间:11am-10pm

无添加台式麵包店 健康又好味

同样是台式店,这店卖的不是什幺主菜、小吃,而是带有台湾味道的麵包。它的麵包与其他麵包店不同的是,用天然的材料,个个无添加,没有香精等。刚开业的时候这里的爱文芒果包已经吸引了不少人,最近更有新的麵包推出,味道同样令人惊喜。但价钱偏贵,值不值得就见仁见智啦。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
酒酿小豆麵包 $45

新推出的麵包,素食者也绝对合适,事关这个小豆麵包没有用蛋、奶、油,麵糰亦没有添加糖,用的只有龙眼蜂蜜、小米、甜酒酿、蜜红豆。麵包相当鬆软,咬一口已经感受到麦味相当浓郁,吃到中间更可以吃到微甜的红豆味道,再加小小酒酿的后劲。虽然价钱比一般麵包贵贵贵很多,但味道真的相当好。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
抹茶红莓 $25

麵包用上澳洲牛奶及鸡蛋製成,再加上酸酸的红莓,有淡淡抹茶味,新颖开胃的配搭,定价有点过高。

【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡
D24榴槤炸弹 $20

作为一个榴槤控,看到「D24」这个字已经被深深吸引着。这个榴槤炸弹外层是菠萝包的菠萝皮,内里是榴槤忌廉。一拿出来已经可以闻到榴槤香,可能是因为放于雪柜存放的关係,外层没有脆的口感。【18区扫食】台式食店入侵 元朗 ! 大肠包小肠+肉焿+炸鸡中间的忌廉榴槤味不重,而且没有期望的榴槤丝出现,只是一旧软滑的忌廉带有非常淡的榴槤味,相当失望。

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米拉芝士蛋糕-伯爵茶味 $25

这店另一主打就是芝士蛋糕,这次点了伯爵茶味。芝士味道香浓,蛋糕硬身不算滑,伯爵茶的味道突出,中和了芝士的腻,相辅相成之下味道平衡得很好。

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麦田缘

地址:元朗西菁街9号富盛大厦地舖(显示地图)

电话:2388 8846

营业时间:8am-10:30pm

 


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